top of page
Protekt PMS
Pest Management Solutions
Λύσεις Διαχείρισης και Αντιμετώπισης παρασίτων
Top υποδείξεις για να είναι τα δωμάτια φιλοξενίας σας αφιλόξενα για τα παράσιτα
Λίγα προβλήματα αποτελούν μεγαλύτερες απειλές από την ύπαρξη παρασίτων στους χώρους ενός καταλύματος φιλοξενίας.
- Είτε είναι ποντίκια στους κήπους, είτε κοριοί στα σεντόνια, ακόμα και ένα μεμονωμένο παράπονο ή αρνητική κριτική στο site του ξενοδοχείου, στη σελίδα Facebook ή στο προφίλ Google μπορεί να μεταφραστεί σε σοβαρές οικονομικές επιπτώσεις για την επιχείρηση.
Εν ολίγοις η εμφάνιση παρασίτων σε χώρους φιλοξενίας μόνο αρνητικό αντίκτυπο μπορεί να επιφέρει γιατί τα παράσιτα μπορούν να:
- είναι η αιτία για αρνητικές κριτικές και μείωση της καλής εικόνας της επιχείρησης
- να δημιουργήσουν ένα περιβάλλον αρνητικό για φιλοξενία ή εστίαση
- να προκαλέσουν ζημιές στις υποδομές
- να μολύνουν και να καταστρέψουν τα τρόφιμα
- να προκαλέσουν και να εξαπλώσουν ασθένειες σε πελάτες και υπάλληλους
- να αυξήσουν τις δαπάνες για επισκευές
- να προκαλέσουν τη διακοπή λειτουργίας μια επιχείρησης ή τμήματος μια επιχείρησης
Στόχος της αντιμετώπισής τους είναι ένα περιβάλλον υγιές χωρίς παράσιτα για να είναι ασφαλείς οι πελάτες σας, οι εργαζόμενοί σας και όσοι συχνάζουν ή και δραστηριοποιούνται στο κτίριο αλλά και η επιχείρησή σας τελικά. Για αυτό ένα έξυπνο, ολοκληρωμένο σχέδιο διαχείρισης παρασίτων όχι μόνο είναι σημαντικό να υπάρχει αλλά μπορεί να είναι κρίσιμο στο τέλος της ημέρας.
Εφαρμόζοντας ένα ολοκληρωμένο σχέδιο ολοκληρωμένης διαχείρισης παρασίτων για τους χώρους φιλοξενίας σας, μπορείτε να κρατήσετε τη φήμη σας καθαρή, για να συνεχίζουν να έρχονται οι επισκέπτες σας και να απολαμβάνουν όλα αυτά που έχετε να τους προσφέρετε, χωρίς παράσιτα- χωρίς προβλήματα.
Για τους ιδιοκτήτες χώρων φιλοξενίας παραθέτουμε μερικές συμβουλές για να διατηρήσετε τα δωμάτια σας αφιλόξενα για τα παράσιτα.
1. Γνωρίστε ποια παράσιτα ενδεχομένως θα χρειαστεί να αντιμετωπίσετε
Από τη φύση της επιχείρησης, ένας χώρος φιλοξενίας αντιμετωπίζει πολύ κίνηση από τους επισκέπτες του χώρου μέχρι τους προμηθευτές τροφίμων ή υλικών και τους εργαζομένους σε διάφορες θέσεις. Αυτό σημαίνει ότι τα παράσιτα έχουν πολλές ευκαιρίες εισόδου στο κατάλυμα. Είναι σημαντικό λοιπόν να υπάρχει ένα έξυπνο, προληπτικό σχέδιο για τα παράσιτα.
Το πρώτο βήμα είναι να προσδιορίσουμε ποια από τα παράσιτα αποτελούν τη σημαντικότερη απειλή για τις επιχειρήσεις φιλοξενίας:
Κατσαρίδες
Οι κατσαρίδες μπορούν να εισέλθουν στο χώρο από ένα πλήθος σημείων εισόδου: μεταφέρονται στις αποσκευές και στα παπούτσια των επισκεπτών, εισέρχονται στους χώρους που υπάρχουν/επεξεργάζονται τα τρόφιμα, μεταφέρονται στα κιβώτια υλικών προμήθειας, κρύβονται στα μπάνια, στις αποθήκες, στα φρεάτια κ.α.
Ένα πράγμα όμως είναι σίγουρο: η ζημιά που θα προκαλέσει η εμφάνιση μιας κατσαρίδας στην επιχείρηση φιλοξενίας είναι μεγάλη. Για να διατηρείστε την επιχείρηση καθαρή από κατσαρίδες, απαιτούνται ενδελεχείς και συστηματικοί έλεγχοι σε συνδυασμό με ορθές πρακτικές που θα ακολουθούνται αυστηρά όπου επεξεργάζονται, αποθηκεύονται ή καταναλώνονται τρόφιμα. Επίσης ενδεικτικά, τα εμπορεύματα που παραλαμβάνονται πρέπει να ελέγχονται κάθε φορά, οι χώροι να προστατεύονται με σίτες και να σφραγίζονται ρωγμές/κενά στους τοίχους, σπασμένα πλακάκια κλπ. Το προσωπικό επιπλέον πρέπει να διατηρεί τους χώρους απορριμμάτων καθαρούς και να αποτρέπει την ύπαρξη στάσιμων νερών στους χώρους τα οποία αποτελούν σημεία έλξης των κατσαρίδων.
Κοριοί
Οι κοριοί που εισβάλλουν στα δωμάτια μπορούν να κάνουν τη μεγαλύτερη ζημιά στη φήμη ενός χώρου φιλοξενίας. Δύσκολα εντοπίζονται και ακόμα πιο δύσκολα κάποιος τους ξεφορτώνεται. Οι κοριοί συνήθως μεταφέρονται στο χώρο μας από ένα άλλο μολυσμένο χώρο. Συνήθως χώροι όπου στεγάζονται και μετακινούνται πολλοί άνθρωποι (ξενοδοχεία, τρένα, πλοία) είναι οι πιο συνηθισμένοι χώροι για να υπάρχουν οι κοριοί και με την σειρά τους να μεταφερθούν στον δικό μας χώρο. Με ευκολία βρίσκουν τρόπους να εισέλθουν: με τις αποσκευές και τα ρούχα των επισκεπτών, με τον ιματισμό που δεν έχει πλυθεί καλά (σεντόνια, πετσέτες κλπ) ή με μια λίστα από πολλά άλλα σημεία εισόδου.
Οι ιδιοκτήτες χώρων φιλοξενίας χρειάζεται να είναι συνέχεια σε επιφυλακή όσο αφορά τους κοριούς, πραγματοποιώντας συστηματικά ελέγχους και αντιμετωπίζοντας οποιαδήποτε εμφάνιση κοριού ή παράπονο άμεσα πριν αυτό εξελιχθεί σε δυσμενή κριτική. Στην εμφάνιση κοριού οι ιδιοκτήτες έχουν κάποιες εναλλακτικές για να τους εξαλείψουν. Μια επαγγελματική εταιρεία απεντομώσεων-μυοκτονιών μπορεί να βοηθήσει, να προτείνει και να εφαρμόσει τρόπους αντιμετώπισής τους.
Τρωκτικά
Η επιτήρηση και ο τακτικός έλεγχος των χώρων για ίχνη τρωκτικών είναι το κλειδί για να τα αποτρέψετε να εισβάλουν και να επεκταθούν στις εγκαταστάσεις σας. Τα προβλήματα που μπορεί να δημιουργήσουν είναι μεγάλα επηρεάζοντας τους πελάτες σας και στη συνέχεια την εικόνα της επιχείρησής. Γι’ αυτό όταν εντοπιστούν απαιτούνται άμεσες ενέργειες για τον περιορισμό της επέκτασής τους και την αντιμετώπισή τους. Επιπλέον για να μη βρουν ένα φιλόξενο περιβάλλον να εγκατασταθούν πρέπει φροντίζετε να διατηρείτε τον χώρο των απορριμμάτων καθαρό και τους χώρους που αποθηκεύονται και υπάρχουν τρόφιμα καθαρούς. Επιπλέον να αποφεύγετε να υπάρχουν στάσιμα νερά και να σφραγίζετε όλα τα ανοιχτά/'τρωτά' σημεία που είναι πιθανά σημεία εισόδου στο κτίριο.
Μυρμήγκια
Εάν ένα μυρμήγκι έχει εμφανιστεί στο χώρο, αυτό σημαίνει ότι σίγουρα και άλλα κρύβονται κάπου και δεν θα μείνουν απαρατήρητα από τους πελάτες σας. Η παρουσία μυρμηγκιών στις εγκαταστάσεις σας μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τη φήμη σας. Εάν παρατηρήσετε ένα πρόβλημα μυρμηγκιών πρέπει να δράσετε γρήγορα, τοποθετώντας παγίδες, καθαρίζοντας τις φωλιές συνεργαζόμενοι με έναν ειδικό διαχείρισης παρασίτων για να αποτρέψετε την εμφάνιση των μυρμηγκιών στο μέλλον.
2. Εφαρμόστε ένα Σύστημα Διαχείρισης Παρασίτων
Αντί να αντιδρούν σε κάθε πρόβλημα παρασίτων που προκύπτει, αρκετές επιχειρήσεις έχουν μεγαλύτερη επιτυχία εφαρμόζοντας ένα Ολοκληρωμένο Σύστημα Διαχείρισης Παρασίτων (IPM). H Ολοκληρωμένη Διαχείριση Παρασίτων επικεντρώνεται στην εφαρμογή προληπτικών μέτρων για να αποτραπεί ή/και να περιοριστεί το ρίσκο της ενόχλησης από παράσιτα. Βασίζεται σε συστηματικούς ελέγχους, σε παρακολούθηση και αν το πρόβλημα με παράσιτα ξεπεράσει τα επιτρεπτά όρια, εφαρμόζονται πρακτικές αντιμετώπισης. Η αντιμετώπιση δηλαδή των παρασίτων βασίζεται στο τρίπτυχο πρόληψη - έλεγχος-καταπολέμηση. Κατά τον σχεδιασμό και την εφαρμογή της IPM δίνεται έμφαση σε μεθόδους φιλικές προς το περιβάλλον και τον άνθρωπο.
Ένα Σύστημα Ολοκληρωμένης Διαχείρισης παρασίτων μπορεί επίσης να βοηθήσει στη μείωση του κόστους. Με την πρόληψη και τον έλεγχο εντοπίζονται τα προβλήματα πριν αυτά γιγαντωθούν ενώ η ποσότητα των παρασιτοκτόνων που χρησιμοποιούνται σε αυτή την περίπτωση μειώνεται.
Εάν δεν εφαρμόζετε ήδη Σύστημα Ολοκληρωμένης Διαχείρισης παρασίτων, ίσως είναι ώρα να έρθετε σε επαφή με έναν ειδικό διαχείρισης παρασίτων οποίος θα μελετήσει τους χώρους και τις ανάγκες σας και θα σχεδιάσει ένα βάση αυτών.
3. Βεβαιωθείτε ότι τα τμήματα Τροφίμων και Housekeeping ακολουθούν ορθές πρακτικές
Μπορείτε να επικεντρωθείτε στην αποφυγή εισόδου παρασίτων από τους επισκέπτες σας, αλλά δε θα πρέπει να ξεχνάτε και τους εργαζόμενους στην επιχείρησή σας. Ακόμα και το πιο τέλειο σχέδιο διαχείρισης παρασίτων δεν θα έχει αποτέλεσμα αν τα παράσιτα βρίσκουν τρόπους να εισέρχονται από την ΄πίσω πόρτα. Οποιαδήποτε κενά στη Διαχείριση Παρασίτων, σε αυτή τη περίπτωση πρέπει να αντιμετωπίζονται άμεσα. Σιγουρευτείτε ότι εμπλέκετε το προσωπικό σας σε αυτή τη διαδικασία εκπαιδεύοντας το στην χρήση ορθών πρακτικών σε όλη τη διάρκεια της εργασίας τους, μειώνοντας έτσι το ρίσκο εμφάνισης προβλημάτων με αυτό τον τρόπο.
4. Ανταποκριθείτε στα προβλήματα παρασίτων που θα εμφανιστούν γρήγορα και αποτελεσματικά
Πολλές φορές όταν εμφανίζεται μια ενόχληση από παράσιτα δεν τη θεωρούμε σημαντική και δεν της δίνουμε τη δέουσα προσοχή, ευελπιστώντας ότι είναι ένα τυχαίο γεγονός ή προσωρινό και κανένας δεν θα τη προσέξει. Αυτό είναι ΜΕΓΑ λάθος. Το χειρότερο που μπορεί να κάνει κάποιος όταν εμφανιστεί ένα πρόβλημα είναι να περιμένει και να μην ενεργήσει άμεσα.
Όταν συνεργάζεστε με μια επαγγελματική εταιρεία διαχείρισης παρασίτων και εφαρμόζετε Ολοκληρωμένο Πλάνο Διαχείρισης παρασίτων με τακτικούς ελέγχους, είστε σε θέση να αντιδράστε άμεσα και αποτελεσματικά ακόμα και στο χειρότερο πρόβλημα που θα εμφανιστεί.
Πέρα από αυτό, ίσως είναι κρίσιμο να είστε ειλικρινείς με τους πελάτες σας και τους υπαλλήλους σας, όσο αφορά την ύπαρξη προβλήματος αλλά και τη λήψη των άμεσων μέτρων για την αντιμετώπισή του. Με αυτό τον τρόπο κανένας δε θα υποστηρίξει ότι δε δώσατε σημασία στο πρόβλημα.
Να είστε φιλόξενοι με τους πελάτες σας και όχι με τα παράσιτα!!!!
Αντί να περιμένετε να εμφανιστεί μια ενόχληση από παράσιτα και να δράσετε εκ των υστέρων, προγραμματίστε και δράστε προληπτικά. Ίσως, αυτή η κίνηση να κάνει τη διαφορά ανάμεσα σε μια κατεστραμμένη φήμη και σε μια επιχείρηση που καταφέρνει να ξεπεράσει το όποιο πρόβλημα εμφανιστεί αλώβητη, χωρίς κανένα κόστος.
bottom of page